resepi barat (EGG ROLL)

resepi barat

EGG ROLL

3 biji telor dipukul sehingga sebati
50 gram kacang panjang dipotong 1 inci dan direbus
50 gram Sayuran campuran (carrot,kacang peas,jagong)boleh dibeli disupermarket dlm packet
garam secukup rasa

caranya
telor digoreng secara melebar (mcm buat roti canai).selepas digoreng telor itu digunakan untuk membungkus kesemua bahan tadi.kemudian diikat telor yg sudah dibungkus dengan benang.hias mengunakan salad dan tomato sauce atau mayonese.
hidangkan dengan nasi panas.makan dengan sup yang panas...OOoiii sedapnya

selamat mencuba

apom lenggang

ahbklvoabgnbu
aebglhwptb
bhsaetbnq

pay pal

jhjk sdbnlsb knsdb
lbsb[s
bn;sbu

kenapa tak jumpa plak blog aku ni

apom lenggang

1 cawan nasi (cooked rice) (kisar hingga lumat)
4 cawan tepung jawi ( rice flour )
1 ½ tsp. Yeast (ibu roti)
sedikit garam
90 sen Santan

Cara-cara membuat:-

1. Campur semua bahan sehingga sebati.
2. Biarkan untuk 2-3 jam.
3. Pukul adunan. Boleh masuk gula / telor, ikut suka.
4. Panaskan kuali (non stick), sapu minyak menggunakan daun pandan .
5. Tuang sesenduk adunan tadi ke dalam kuali.
6. Pusingkan kuali sehingga adunan terlekat nipis pada kuali dan tebal di tengah. ( tilt the wok in all directions to coat sides thoroughly and form thin crispy edge and a thick fluffy center ).
7. Pastikan adunan di tengah masak sebelum angkat.
8. Makan dengan curry atau santan manis.

ayam masak lemak

Bahan-bahan :
Ayam ( 6 –8 ketul)
Santan (pekat & cair)
4-5 biji cili merah (tambah pedas dgn. cili padi 7-8 biji)
1” halia
11/2” kunyit hidup
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih

dikisar


4-5 batang serai (diketuk)
1-2 asam keping
Garam & gula secukup rasa

Cara :
1. Ayam dibersihkan.
2. Tumis bahan kisar hingga masak
3. Campur santan cair kedalam bahan yang dikisar.
4. Masak atas api. Masuk batang serai yang duketuk-ketuk.
5. Apabila mendidih, masuk ketul ayam & asam keping.
6. Masuk santan pekat, gula & garam.
7. Masak sampai kuah pekat.
8. Boleh ganti ayam dengan udang atau ikan.



………………..o0o0o0o0o0o0o0………………………….